En wok er et alsidigt madlavningsredskab og kan bruges til mange forskellige madlavningstyper, herunder wokstegning, friturestegning, braisering og dampning. For at bruge en wok korrekt og opnå de bedste resultater er det vigtigt at sikre, at du har alle de nødvendige forsyninger ved hånden og følger nogle grundlæggende trin.